Fragen mit dem Tag 'chemex'

@Tod-Sorry für die Verzögerung! Ich vermute, dass mein at-home-Methode nicht scale-up sowie ein mesh. Du hast Recht, sekundäre filtration ist vermutlich notwendig. Um Ihre Frage zu beantworten, obwohl es nicht n ...
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Gibt es eine bestimmte Ausrichtung bei der Verwendung von ESE-Pods?

Vor kurzem bekam ich Handpresso POP. Bei der ersten habe ich gemahlenen Kaffee, aber es macht riesigen Chaos auf meinem Schreibtisch im Büro durch den gesamten Brau-Prozess. Also kaufte ich mir einige ESE-pods. Es war viel einfacher und sauberer als die Verwendung von gemahlenem Kaffee. Wirklich zufrieden. Aber danach habe ich zwei Probleme. Wenn ich espresso mit Kapseln ist es deutlich schwächer als gemahlener Kaffee. Eigentlich habe ich schon erwartet, dass da der pod Papier einwickeln, aber es ist weit über meine Erwart ...
13.12.2019, 01:40:11
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Warum wird kommerziell gebrauten Kaffee schmeckt so viel besser?

Ich habe versucht, herauszufinden, warum Kaffee gebraut mit kommerziellen Maschinen, die schmecken so verdammt gut im Vergleich zu dem, was ich zu Hause zu tun. Immer, wenn ich unterwegs bin und über die ich immer nehmen die Maschinen in der Brauerei und einige Beispiele sind die WMF 1500S, Thermoplan Black & White und Franke A1000. Ich spreche ausschließlich über schwarzen Kaffee - keinen Espresso oder Latte Macchiato. In der Erwägung, dass der Kaffee, den ich von diesen Maschinen ist würzig und genau die richtige Menge von stark, der Kaffee, den ich zu Hause z ...
15.02.2017, 10:07:57
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3rd-party-Filter mit Kalita Wave oder Hario V60

Ich habe mit einem Osaka Edelstahl dripper für etwa ein Jahr jetzt, und ich denke, das Netz ist verstopft und nicht mehr zu reparieren. Dies führt zu einer sehr langsamen, sehr kalten Tasse Kaffee. Also ich bin am überlegen, ein Upgrade auf etwas, das verwendet einen Papier-filter. Sowohl die Hario V60 01 und Kalita Wave 155 sehen toll zu mir. Allerdings würde ich es vorziehen, zu verwenden, ungebleicht kompostierbar-Filter (evtl. , Wenn Du Wert auf Marke), aber ich habe nicht gefunden, irgendwelche Informationen online über diese Art von fil ...
26.12.2010, 04:09:27
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Wie man türkischen Kaffee im Siphon?

Ich habe experimentiert mit meiner Siphon, um türkischen Kaffee, meine Gedanken auf die Materie sind, dass die Verwendung des Siphons-ohne filter würde es erlauben, das Wasser zu Kochen, zu bewegen, um die Obere Kammer, lassen Sie den Dampf aus, bewegen sich zurück zu der unteren Kammer und dann Kochen wieder hoch... macht es einfach zu tun, die drei Furunkel, die erforderlich für den türkischen Kaffee. (außerdem ist es mir erlaubt zu bekommen, um meinen Mangel an eine ordnungsgemäße Cezve) Jedoch, ich habe nicht in der Lage, Informationen zu find ...
20.10.2017, 20:18:53
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Was ist die ideale grind für Senseo Maschinen?

Ich habe eine Senseo mit einem Mehrweg/wiederverwendbar-pod. Ich habe auch noch eine alte Gaggia Kaffeemühle mit 20 Schleifen von Ebenen. Ich habe gelesen, dass die für einen espresso, ich sollte Stimmen das Schleifen zu erreichen 1 Sekunde pro Milliliter (25 Sekunden für 25 ml), aber wie kann ich tune die Schleifen für die Senseo Maschinen? Ihre Brau-Druck ist viel geringer. Natürlich erwarte ich nicht, dass Sie eine absolute Regel, nur Richtungen, die sind weniger vage als "nach Geschmack". ...
14.04.2015, 02:31:45
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Wie ist Nescafé gemacht?

Wie ist Nescafé (oder jeder andere instant-Kaffee) gemacht? Tun Sie brauen Kaffee und dann entwässern Sie, wie Sie es mit instant-Suppen)? Oder wird es gemacht anderen Weg? Welche Zutaten verwenden Sie um es zu produzieren? ...
11.07.2012, 11:49:12
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Wenn der espresso beginnt zu Gießen, es dauert etwa 3-5 Natalies zu erreichen, der richtige Druck, was kann ich tun?

Hallo, ich habe einige Probleme beim Versuch, eine perfekte Schuss espresso Das problem: Also wenn der espresso beginnt zu Gießen, ist der Druck nicht hoch genug, und die Farbe ist dunkel. Es dauert etwa 3-5 Sekunden zu erreichen, der richtige Druck und die richtige Farbe. Was also kann ich tun, um den richtigen Druck bei der espresso beginnt zu Gießen? Das equitment das ich verwende, ist: Maschine: Weiser Barista express Fleischwolf: Mahlkönig Vario-Schleifer (Rechts nun die grind-Größe, die ich verwende ist 3.d) Die Bohnen röst ...
23.02.2016, 18:15:00
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Ist "cold brew" ein oxymoron?

Wörterbücher scheinen zu vereinbaren, dass das brauen erfordert heißes Wasser. Ich habe Definitionen in der New Oxford American Dictionary, das (britische) Oxford Dictionary of Englishund thesaurus. So wie über den Ausdruck, die wir am meisten verwenden für die erste Kaffee-trinken von kaltem Wasser: "cold brew" ? ...
12.06.2019, 23:40:13
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Ist es möglich, nitro cold brew coffee mit einem siphon?

Ich Frage mich, wäre es möglich, kaufen Sie einfach kalt brauen Kaffee, und Druck es in einem siphon mit N2O-gas? Soweit ich weiß, man soll bei der Verwendung von N2 gas für Verbrenner kühlen Bier, aber ich Frage mich, wie würde es schmecken mit N2O statt. Hat jemand versucht, dies vor? ...
27.12.2012, 00:17:31
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Welche Art von Zucker zum Kaffee?

Manchmal mag ich fügen Sie ein wenig Zucker in meinen Kaffee. Spielt es eine Rolle, welche Art Zucker ich verwenden? Wird die Art der Zucker einen Unterschied machen, um den Geschmack? Kommt es auf die Art von Kaffee? Weißer Zucker oder brauner Zucker? Demerara Zucker scheint eine beliebte option für den Kaffee. Oder eine Art roh oder nicht raffiniert, Zucker? Hat der Kristall die Größe einen Unterschied machen? ...
21.03.2019, 06:57:55
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Welchen Effekt hat die portafilter Durchmesser auf espresso?

Es scheint wie eine Menge von den höheren end-espresso-Maschinen kommen mit einem 58mm portafilter. Hat dieser größere Durchmesser haben eine verbesserte Wirkung auf die resultierende espresso? ...
19.04.2017, 14:13:06
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Macht es einen Unterschied, ob die moka Deckel geöffnet ist oder nicht?

Beim brauen von Kaffee mit einer moka Topf, ich Häufig lassen Sie den Deckel offen, so kann ich besser sagen, Wann der Kaffee fertig ist. Ist der Deckel ab, beeinflussen den Brauprozess in nennenswerter Weise? Ich kann mir vorstellen verlassen Sie den Deckel auf, wird verursachen, das Wasser zu erwärmen sich schneller als die heiße Luft im inneren der Kammer nicht entkommen kann, als leicht, und ich Frage mich, ob sich dies auf den Geschmack oder die Allgemeine Kaffee-Erlebnis. ...
12.04.2015, 01:04:46
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Was Pappbecher können für kalte Getränke und Kaffee?

Ich sehe ein coffee-shop namens Blue Bottle verwenden Sie Ihre Pappbecher für heiße und kalte Getränke. Ich Frage mich, was die Papier-cup-tech ist das? In meinem shop Erfahrung, mit heißen Tassen für kalte Getränke machen Sie matschig. Ich würde gerne an Bord zu bekommen mit deren Hersteller, weil ich nicht wollen, zu halten haben zwei Arten von Tassen! Ich Frage mich, ob jemand weiß. Danke! ...
15.07.2013, 09:48:17
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Gibt es eine Gruppenidentität, die für Kaffee-Trinker, die Fürsorge, aber Kompromisse?

Auf der Oberfläche scheint es, dass Sie aufteilen können Kaffeetrinker in---sehr breit---zwei Gruppen. Artisan-Kaffee-Trinker. Sie machen pour-over Kaffee mit einem Schwanenhals Wasserkocher, Sie hot-rod-Ihre espresso-Maschine, Sie braten Sie Ihre eigenen Bohnen, was auch immer. Mass-market-Kaffee-Trinker. Starbucks, Dunkin Donuts, gewürzt Latte, etc. (Zumindest scheint das wahre in UNS, das ist die Umgebung, die ich am besten kenne.) Meine Frage ist: gibt es eine Gruppenidentität für Leute, die fallen zwischen ...
19.11.2018, 20:39:29
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Verwendet Keurig riecht und schmeckt wie Zigaretten

Ich war vor kurzem gegeben ein gebrauchtes Keurig von einem verwandten. Leider war diese person ein starker Raucher. Ich lief Essig durch die Maschine entfernt und gespült, die kleine Tasse, die hält den k-Tassen, aber es immer noch riecht und schmeckt wie Tabak. Was kann ich tun? ...
14.08.2010, 10:13:04
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